Напередодні зимових свят традиційно піднімаються ціни на популярні продукти. Серед товарів, які поступово дорожчають – курячі яйця. Протягом грудня їхня вартість вже піднялася на 7%.
Про це розповіла аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Світлана Литвин. Вона зазначила, що подорожчання поки не остаточне – перед святами ми побачимо нові ціни.
Читайте також: Новорічний стіл за всі гроші: ціни на продукти в Донецьку побили рекорди
Якою буде вартість
«В середині грудня 2023 року десяток яєць в супермаркетах України коштує близько 59,75 грн, що на 7% перевищує показник місячної давнини. В період новорічних свят ціна на яйця може ще зрости, але не перевищити показника 70 грн за десяток», – зазначила вона.
Проте, Світлана Літвин додала, що, в порівнянні з груднем 2022 року, коли ціни на яйця постійно зростали, вартість десятку на 19% нижча.
Читайте також: В Україні дорожчає ще один овоч – якими будуть ціни на цибулю
Причини подорожчання
Експертка зазначила, що Новий рік – один з періодів максимальних цін на яйця. Крім нього, їхня вартість сильно зростає також на Великдень.
Але крім підвищеного попиту, на подорожчання також впливає невелика пропозиція господарств.
«В період новорічних свят птиця в господарствах населення дуже погано несеться через низькі температури, що скорочує пропозицію на ринку та в комбінації з підвищеним попитом призводить до зростання цін», – додала Литвин.
Читайте також: Покупки до Різдва та Нового року – скільки українці готові витратити
Бюджет на новорічний стіл
Нагадаємо, раніше mrpl.city розповідав, яку загальну суму доведеться витратити на весь новорічний стіл. Експерти підрахували, що більш бюджетний варіант для родини з чотирьох людей обійдеться у 2879,15 грн, а більш дорогий - 3404,15 грн.
У першу суму заклали популярні салати «Олів’є», «Шубу», м’ясо, рибу, хліб, фрукти, овочі, солодощі та алкоголь, а у другу ще й новорічні делікатеси – червону ікру та червону рибу.
Фото: з відкритих джерел
